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Azeite de Oliva Extra Virgem Petralia

Azeite de Oliva Extra Virgem Petralia
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Esgotado
Azeite de Oliva Extra Virgem Petralia
Azeite de Oliva Extra Virgem Petralia
Azeite de Oliva Extra Virgem Petralia
R$194,90
Em até 3x de R$64,97 sem juros
Boleto Bancário Mastercard Visa (1992-2006) American Express
  • Estoque: Esgotado
  • Modelo: Extra Virgem

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Ruim Bom
Ficha Técnica
Tipo / Classificação Extra Virgem
País Chile
Região Valle de Curicó
Volume / Peso 500 ml
Premiações 2017 - 98 pontos Competição Internacional Flos Olei 2015 - 98 pontos Competição Internacional Flos Olei 2012 - Medalha de Ouro - Competição Internacional Sol d'Oro (mais importante concurso de degustação às cegas de azeites do mundo) 2006 - Medalha de Ouro - Competição Internacional Sol d'Oro 2002 - Medalha de Ouro - Competição Internacional Sol d'Oro
Acidez 0,2%
Variedade de Azeitona Racimo
Produtor / Fabricante Casa Millaman

Petralia extra virgem é produzido com a azeitona Racimo, variedade única no mundo, cultivada no Chile, e responsável por 30% das produções de azeites da Casa Millaman. As oliveiras utilizadas em sua produção são milenares e foram trazidas diretamente da Itália. Localizadas em uma região conhecida como "Sagrada Família", no Valle de Curicó, essas oliveiras são as mais antigas ainda em produção no Chile. Suas azeitonas foram colhidas tanto manualmente como mecanicamente, antes de iniciar a produção. Obtido 100% através de processos mecânicos, o Azeite de Oliva Extra Virgem Petralia é considerado um dos azeites mais premiados do Chile e do mundo.

Premiação:

 2017 - 98 pontos Competição Internacional Flos Olei

 2015 - 98 pontos Competição Internacional Flos Olei

 2012 - Medalha de Ouro - Competição Internacional Sol d'Oro (mais importante concurso de degustação às cegas de azeites do  mundo)

 2006 - Medalha de Ouro - Competição Internacional Sol d'Oro

 2002 - Medalha de Ouro - Competição Internacional Sol d'Oro 

Prova: Este azeite possui uma coloração esverdeada na extração, evoluindo para uma cor amarela dourada intensa. Na boca, possui um sabor muito fresco e herbáceo, assim como em seu aroma. Se destacam na nota de prova toques de grama recém-cortada, tomate verde e banana. Apresenta ainda um perfeito equilíbrio entre o amargor e a picância.
Harmonização: Este azeite harmoniza muito bem com pizzas, saladas, verduras e peixes grelhados. Além disso, o azeite Petralia pode ser utilizado em receitas de bolo, substituindo a manteiga.
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