Especial
Esgotado
Azeite de Oliva Extra Virgem Oro Bailén
R$139,90
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- Estoque: Esgotado
- Modelo: Extra Virgem
Ficha Técnica | |
Tipo / Classificação | Este é um azeite 100% puro, considerado um dos melhores do mundo. |
País | Espanha |
Região | Andaluzia |
Volume / Peso | 500 ml |
Premiações | 2020 - Melhor Azeite do Mundo (Guia Evooleum) e 2019 - Melhor Azeite da Espanha (Iber Oleum) |
Acidez | 0,2% |
Variedade de Azeitona | Picual |
Produtor / Fabricante | Oro Bailén |
Bailén, uma pequena cidade com apenas 18.000 habitantes, representa um capítulo marcante da história espanhola. Chamada carinhosamente de Portal da Andaluzia, está localizada a 250 km ao sul de Madrid.
O lagar onde é produzido o azeite Oro Bailén foi construído no meio das oliveiras da Fazenda Casa del Agua. Este azeite é “irmão” do Oro Bailén e é produzido no mesmo lagar. As técnicas utilizadas na elaboração destes dois azeites são as mesmas. A principal diferença é que as azeitonas que dão origem ao azeite Casa del Agua são colhidas mais maduras, o que permite ter rendimentos maiores. O azeite Casa del Agua é menos intenso que o Oro Bailén, tem um preço mais acessível e se revela uma ótima opção para o consumo diário.
Prova: Este azeite possui um aroma com notas herbáceas, que remetem a ervas recém-cortadas, banana verde, maçã e amêndoas. Na boca, apresenta um amargor e uma picância de intensidade média, mas ao mesmo tempo agradável.
Harmonização: Este azeite harmoniza muito bem com pizzas, peixes assados e saladas.