Azeite de Oliva Extra Virgem Cartuxa

Azeite de qualidade superior, que deve o seu carácter encorpado e distinto às azeitonas que estão na sua origem, provenientes de parcelas de olival únicas. Complexo, fresco e harmonioso, o azeite Cartuxa realça toda a fruta da azeitona verde, com notas de folha de oliveira e casca de banana. Com leve amargo e picante o seu final de boca é persistente, marcado de frutos secos, nomeadamente nozes pecan. Quando se leva à mesa uma garrafa de azeite com o rótulo Cartuxa leva-se um pouco de história, de tradição e de saber fazer.

Além da viticultura, a Fundação Eugénio de Almeida produz, no Lagar Cartuxa, três azeites de oliva extra virgens de qualidade superior, com as marcas EA, Cartuxa e Álamos (todos você encontra aqui em nosso site). Com uma área total de 400 hectares de olivais, as principais variedades de azeitonas cultivadas pela empresa são: Galega, Cobrançosa, Cordovil e Verdeal.

É indicado para todo tipo de iguarias gastronômicas.

Prova: Na boca, apresenta sabor de folha verde e erva, sendo amargo e picante, com notas suaves de especiarias exóticas.