- Estoque: Em Estoque
- Modelo: Fino Tinto Seco Vegano
Ficha Técnica | |
Tipo / Classificação | Fino Tinto Seco Vegano |
Adega | Juan Gil Bodegas |
País | Espanha |
Região | Jumilla |
Uva | Monastrell |
Volume / Peso | 750 ml |
Teor Alcoólico | 14,5% Vol. |
Amadurecimento | 4 meses em barricas de carvalho francês |
Temperatura Ideal de Consumo | 16 a 18°C |
Desde que Juan Gil Jiménez construiu a vinícola em 1916, uma única ideia moveu as sucessivas gerações que se encarregaram dela: Faça um bom trabalho e use com orgulho a sua marca. Juan Gil Guerrero, filho do fundador, primeiro, e seu neto Juan Gil González, posteriormente, melhoraram e consolidaram a vinícola, aplicando os conhecimentos tradicionais do ofício transmitidos de pai para filho. Atualmente, a quarta geração vincula a tradição à revolução técnica, é aquela que colhe os frutos do trabalho de seus antecessores: Reconhecimento internacional pela qualidade de seus produtos resumido no nome de Juan Gil.
Características: Cor vermelho-cereja intenso e vivo. Nariz, limpo e complexo, destacam-se aromas frutados de fruta madura e notas tostadas de café e pimenta do reino. Na boca tem boa estrutura, é vivo, saboroso, encorpado e com taninos bem marcados. É equilibrado e com muito boa persistência.
Aromas: Frutas escuras, ameixas, amora, cereja e morango.
Harmonização: Carnes de Caça, carnes vermelhas, Aves e Massas.