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- Modelo: Fino Tinto Seco
Ficha Técnica | |
Tipo / Classificação | Tinto Fino Seco |
Adega | Castello Banfi |
País | Itália |
Região | Toscana |
Safra | 2018 |
Uva | Sangiovese Grosso (Brunello) |
Volume / Peso | 750 ml |
Teor Alcoólico | 14% Vol. |
Amadurecimento | 12 meses em barris carvalho francês |
Temperatura Ideal de Consumo | 16 a 18°C |
Premiações | 91 pontos JAMES SUCKLING |
Uma das propriedades mais importantes da Toscana, o Castello Banfi teve um papel fundamental no renascimento da região de Brunello e projeção internacional dos vinhos ali produzidos. Além disso, acumula premiações de peso, sendo eleita vinícola do ano pela Wine Enthusiast e Wine & Spirit. É também muito bem recomendada por Robert Parker e Wine Spectator. Tamanha admiração só reafirma o compromisso em produzir vinhos célebres.
Elaborado com a uva Sangiovese, proveniente de solo calcário. A vinificação é feita com temperatura controlada com maceração média de 7 a 10 dias. Depois de um período de amadurecimento de 12 meses em carvalho francês, os vinhos afinam em garrafa por 6 meses.
Aromas: Frutas vermelhas frescas, amoras, cereja e framboesas encontram leves notas de café.
Paladar: A estrutura é ampla, harmoniosa e bem equilibrado por uma acidez marcada. Excelente persistência na boca.
Harmonização: Carnes nobres grelhadas, queijos finos maduros, massas com molho.
Pontuações: 91 pontos JAMES SUCKLING