Don Guerino Reserva Chardonnay
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- Estoque: Em Estoque
- Modelo: Fino Branco Seco
Ficha Técnica | |
Tipo / Classificação | Fino Branco Seco |
Adega | Don Guerino |
País | Brasil |
Região | Alto Feliz – Serra Gaúcha |
Safra | 2022 |
Uva | 100% Chardonnay |
Volume / Peso | 750 ml |
Teor Alcoólico | 13,5% Vol. |
Amadurecimento | 10% do vinho estagia em barricas de carvalho francês por 6 meses. |
Temperatura Ideal de Consumo | 8 a 10°C |
Sugestão de Guarda | 5 anos |
Com partidas limitadas e exclusivas, os vinhos Reserva são vinhos estruturados, com breve passagem em carvalho, podendo ser logo consumidos ou guardados por alguns anos em sua adega.
Nosso Reserva Chardonnay é um vinho de leve corpo e taninos macios.
Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem direta. Fermentação a temperatura de 14-16°C. Contato com as borras finas por 6 meses.
Aromas: Frutas cítricas, flores brancas, pera e abacaxi com notas de frutas brancas e cítricas.
Paladar: Fino, elegante, notas de frutas brancas e cítricas, com longa persistência. Vinho límpido, coloração amarela claro com reflexos esverdeados.
Harmonização: Queijos macios e semi duros, Salmão, Bacalhau e Carnes brancas.