Juan Gil Etiqueta Amarela Monastrell 2019 Vegano

Desde que Juan Gil Jiménez construiu a vinícola em 1916, uma única ideia moveu as sucessivas gerações que se encarregaram dela: Faça um bom trabalho e use com orgulho a sua marca. Juan Gil Guerrero, filho do fundador, primeiro, e seu neto Juan Gil González, posteriormente, melhoraram e consolidaram a vinícola, aplicando os conhecimentos tradicionais do ofício transmitidos de pai para filho. Atualmente, a quarta geração vincula a tradição à revolução técnica, é aquela que colhe os frutos do trabalho de seus antecessores: Reconhecimento internacional pela qualidade de seus produtos resumido no nome de Juan Gil.

Características: Cor vermelho-cereja intenso e vivo. Nariz, limpo e complexo, destacam-se aromas frutados de fruta madura e notas tostadas de café e pimenta do reino. Na boca tem boa estrutura, é vivo, saboroso, encorpado e com taninos bem marcados. É equilibrado e com muito boa persistência.

Aromas: Frutas escuras, ameixas, amora, cereja e morango.

Harmonização:  Carnes de Caça, carnes vermelhas, Aves e Massas.